Alimentos y Diabetes. Mitos y Realidades 1
Los siguientes son algunos alimentos que forman parte de los hábitos de consumo del mexicano en general, por lo cual daremos detalles que pueden ser de utilidad a quien sufre diabetes.
Azúcar.
Muchas personas piensan que es la causa principal del padecimiento, pero no es así. Al paciente recién diagnosticado con diabetes se le retira cualquier fuente de carbohidratos, como el azúcar, pero en cuanto su nivel de glucosa se estabilice, el paciente podrá consumirlos de forma moderada y bajo los parámetros que su médico establezca.
Sal.
El cloruro de sodio es uno de los minerales más utilizados en la cocina como condimento para los alimentos, y su consumo debe ser moderado, ya que causa alteraciones que puede generar hipertensión arterial; en el caso de pacientes con diabetes no hay una restricción especial, de no ser que padezca de tensión arterial alta.
Alcohol.
La ingesta de bebidas alcohólicas no es recomendable para personas con alteración de glucosa, en especial para pacientes que no llevan un régimen en sus hábitos alimenticios. Para los pacientes que si están controlados, el consumo debe ser con la autorización médica, siempre y cuando haya ingerido algún alimento previamente, de esta forma evitará un cuadro de hipoglucemia (nivel de azúcar en sangre debajo de los parámetros normales).
Imagen Vía: periodicopregon.com / lariojana.com.ar
La importancia de la hidratación
La hidratación no se limita únicamente beber agua; va más allá, hay que consumir la adecuada y buscar que ésta sea profunda, es decir, que penetre a nivel celular.
Para este efecto existen diferentes tipos de agua, cada uno con diferentes niveles de efectividad y rapidez para llegar a las células. Un ejemplo de ello es el agua arracimada, ésta tarda 10 minutos en penetrar en las células, contra los 90 minutos (en promedio) que tarda el agua normal.
En particular para los pacientes diabéticos es de suma importancia estar al pendiente de este tema, pues por sus circunstancias son más propensos a padecer deshidratación celular.
Cuando falta agua en las células sus proteínas no funcionan bien y la insulina tiene una acción deficiente. Esto genera como consecuencia una mala nutrición celular, acumulación de toxinas, perdida del balance hormonal y metabólico en general.
Para mejorar la calidad de vida de un paciente diabético y obtener una optima respuesta al tratamiento, la opción es tener una correcta hidratación celular.
Recuerda que antes de realizar algún cambio en la forma en que te mantienes hidratado debes consultarlo con tu médico.
Te compartimos un video en donde se amplía la información sobre el agua arracimada y sus beneficios para la salud.
Vía. blogspot.com
Sin Miedo a Comer
Se dicen tantas cosas sobre lo que se puede y no consumir cuando tienes diabetes, que lo único que se consigue es confundir al paciente y a la gente que le rodea, y mucha de esa información puede ser errónea. Se dice que no puede consumir azúcar, bebidas alcohólicas, refrescos, pastas, harinas, sal o pan, etc. alimentos que, en realidad no están prohibidos, pero que deben ser suministrados bajo un estricto control médico.
Existe una gran variedad de platillos con sabor y calidad que surgen de la combinación de carnes, pescados, vegetales; las personas que viven con diabetes pueden disfrutar de ellos si cuidan las porciones de su dieta en general, ya que el consumo en exceso de ciertos alimentos, sí podría alterar su nivel de glucosa en la sangre.
Es muy importante asistir al doctor y tener en cuenta que las recomendaciones médicas no pueden realizarse de forma general, ya que el tratamiento para este padecimiento debe ser individualizado. Si el paciente está bajo control y supervisión estricta será el médico quien determine si puede o no ingerir esos alimentos y en qué cantidades.
No debe nunca existir un temor al comer, el paciente con diabetes debe lleve un adecuado control en su alimentación para que sus niveles de glucosa en sangre no se vean alterados, y de esta forma puede disfrutar prácticamente de cualquier alimento.
Imagen Vía: edietas.org
Cuidados para la piel de los diabéticos
Además de afectar vasos sanguíneos, riñones y corazón, la diabetes también afecta la epidermis (la capa externa de la piel). Existen diversos padecimientos cutáneos asociados a la diabetes mellitus; por ejemplo, tienden a aparecer lesiones de color naranja en las espinillas (piernas) y ocurren con mayor frecuencia en las mujeres.
Las principales características de una piel diabética son: comezón, piel engrosada y amarilla, lesiones purpura, a veces se con ampollas y trastornos de sensibilidad. Las uñas también se tiñen amarillentas.
A los trastornos de sensibilidad en los pies se les debe prestar especial atención, pues si llega a ocurrir una lesión, la persona casi no percibe dolor, esto pone en riesgo su salud y la extremidad.
En caso de padecer piel diabética, te compartimos algunas recomendaciones:
- Acude con un especialista para controlar y darle seguimiento a tu diabetes.
- Después de cada baño, seca completamente los pliegues del cuerpo, como cuello, ingles, axilas, etc.
- Ten cuidado al cortarte las uñas, usa cremas especiales y jabón suave.
- Evita rascarte vigorosamente y manipular objetos punzo cortantes que pudieran causarte alguna lesión.
- En caso de que alguna parte de tu piel comience a tornarse de color purpura, debes acudir al médico de inmediato y no esperar a que se convierta en color negro.
- Si presentas dolor, hinchazón, enrojecimiento de la piel y fiebre, acude a urgencias médicas.
- Como complemento a tus cuidados, asiste con un ortopedista para prevenir posibles lesiones que puedan complicarse en ulceras o pérdida de la(s) extremidad(es).
Imagen vía. yocondiabetes.com
Vía. wordpress.com
Diabetes en los niños
Tratar la diabetes en los niños es más difícil que tratarla en un adulto. Dependiendo de su edad y temperamento, los niños varían en su habilidad, o deseo, para entender lo que les sucede, cuidar de sí mismos y seguir las instrucciones. Pero se puede responsabilizar al niño de cuidarse ya sea con diabetes tipo 1 (la más común en niños) o tipo 2, si se tienen los siguientes aspectos en cuenta:
Niños en edad preescolar . Es importante reconocer cómo la hipoglucemia e hiperglucemia afectan la conducta de su niño, ya que tan pequeños no pueden expresarse para decir cómo se sienten. Es normal que haya batallas con respecto a las inyecciones de insulina y tests de azúcar en la sangre.
Niños en edad de primaria.
A medida que su niño crece mental y físicamente, podrá entender mejor por qué su tratamiento es necesario y querrá cooperar mejor. El educarlo acerca de cómo cuidar su condición ahora, protegerá su salud en el futuro, pero no es necesario asustarlo con complicaciones o detalles. Durante esta etapa es más importante el control de azúcar,
especialmente por las noches, cuando hay un mayor riesgo de hipoglucemia. Es importante cerciorarse de que coma antes de irse a dormir y que no se salte ninguna comida.
Es bueno alentarlo a que participe en actividades sociales y escolares para hacer amistades, promover su auto estima y hacerlo sentir igual al resto de los niños. A partir de los ocho años el niño probablemente pueda empezar a tomar responsabilidad de inyectarse él mismo, incluso durante el día puede ayudarse de maestros o compañeros de clase, los cuales se pueden beneficiar también con la oportunidad de aprender sobre la diabetes.
Vía. Rd.com
Diabetes y Trabajo Nocturno
Ya hemos hablado sobre el daño que causa la falta de sueño sobre el organismo y su estrecha relación con la diabetes, pero ¿qué sucede si tus labores son nocturnas? Bueno, pues aquí te ayudamos con algunos consejos para que no se vea perturbado tu sueño.
Los noctámbulos naturales parecen adaptarse mejor a los turnos nocturnos, pero esas personas nunca se adaptan perfectamente si regresan a horarios diurnos en sus días de descanso.
30% de las personas que trabajan en la noche de manera regular tienen problemas para dormir en sus descansos o sufren particularmente de fatiga, esta situación tiene el nombre de "desorden por los turnos de trabajo". Algunas recomendaciones para que tu descanso sea beneficioso, son:
-
Los adultos necesitan dormir entre siete y nueve horas diarias para tener una buena salud.
-
Si trabajas en la noche, ve directo a la cama cuando regreses a casa. Evita demasiada luz en el camino.
-
Permite que la luz natural mantenga a tiempo tu reloj biológico para el sueño. La luz matutina del Sol es crucial para la mayoría de las personas. Para las personas que trabajan en la noche, un aumento en la luz brillante al atardecer antes del anochecer les modificará el reloj interno.
-
Para cualquiera, una recámara debe tener color oscuro, sin ruido y estar fresca para que invite al sueño. Evita la cafeína, el alcohol y situaciones de tensión emocional cerca de la hora de dormir. No enciendas aparatos electrónicos. Es muy útil acostarse y levantarse a la misma hora todos los días.
Imagen Vía: blogspot.com
Nueces
Las nueces son una muy buena opción para diabéticos y prevenir la diabetes, ya que tienen cantidades altas de magnesio, un mineral que reduce el riesgo de diabetes y aumenta la sensibilidad de las células para la insulina.
Mantienen el nivel de azúcar en la sangre estable. Ya que las grasas mono insaturadas hacen más lenta la digestión y la glucosa entra en el cuerpo gradualmente.
Las Nueces contienen vitaminas A, B1, B6, E. Minerales: Potasio, fósforo, calcio, magnesio, zinc, cobre, hierro; ácidos grasos omega-3 y ácido fólico.
Las almendras, nueces, nueces de la india y cacahuates contienen grasas mono insaturadas que bajan el colesterol y reducen el riesgo de problemas cardiacos. Y ya que contienen proteína y grasas buenas no aumentan el azúcar en la sangre como otros alimentos con proteínas y grasas.
Se recomienda ingerir porciones limitadas de nueces, y sobre todo sustituir dulces y bocados entre comidas por nueces o almendras.
Te compartimos una receta de ensalada con nueces y queso
Ingredientes (4 personas)
- 125 g de lechuga
- 16 nueces
- 150 g de queso azul
- 60 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre
- Una pizca de sal
Lavamos la lechuga dejándola unos minutos en agua con unas gotitas de vinagre para que suelte toda la tierra. Cortamos el queso azul en cuadraditos. Escurrimos la lechuga y ponemos en un recipiente junto al queso, las nueces, las 6 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre de manzana. Se mezcla justo antes de servir.
Vía. euroresidentes.com/
Imagen Vía. blogspot.com / consumer.es
La diabetes y las desveladas
Cada vez hay más personas que pasan la noche despiertos. Muchos adolescentes se desvelan enviando mensajes de texto hasta muy tarde y se mueren de sueño en clase porque se tienen que levantar muy temprano. Cabecear cuando uno conduce el automóvil no es el único riesgo cuando uno se desvela. Existe una creciente evidencia de que la gente que por lo general duerme muy poco y a la hora indebida sufre consecuencias duraderas que una siesta no puede curar: Un creciente riesgo de diabetes, males cardíacos y otros problemas de salud.
Los estudios han demostrado que las personas que duermen menos de cinco horas cada noche tiene un creciente riesgo de desarrollar diabetes del Tipo 2, el tipo que suele afectar más tarde en la vida. Un estudio publicado demuestra que el sueño juega un papel sumamente complejo. Al reducirse el dormir y el ritmo biológico normal se perturba, su cuerpo sufre cambios físicos de manera que puede sentar el escenario para la diabetes.
La falta de sueño ha sido relacionada a la presión alta, males cardíacos, obesidad, depresión, falta de memoria y un débil sistema inmunológico. Aún existe otra preocupación: la Organización Mundial de la Salud ha clasificado el turno laboral de medianoche como un probable carcinógeno, porque demasiada luz de noche puede trabar una hormona que participa tanto en el sueño como en la supresión de células de tumores.
Claro que la dieta y la actividad física son factores muy importantes en la diabetes de Tipo 2, pero con toda certeza es muy difícil elegir entre una manzana y una dona cuando uno está cansado, especialmente a las 3 de la mañana cuando tu reloj biológico sabe que deberías estar durmiendo. Así que no habría que echar en saco roto el tema del sueño, si de evitar estos problemas se trata.
Imagen Vía: mibahia.net
Me acaban de diagnosticar diabetes tipo 2
La diabetes es un problema de salud grave, especialmente para las personas de origen latino, pues tenemos el doble de posibilidades de padecerla que las personas caucásicas.
Antes que nada es importante que la persona asuma su condición de “diabético”, término que no debe usarse despectivamente, pues lo único que indica es que padece una nueva enfermedad a largo plazo; pude mantener su calidad de vida tomando las medidas necesarias, al hacer esto, se reducen las posibilidades de sufrir complicaciones.
Una de las principales medidas es mantener la glucosa en sangre, presión sanguínea y el colesterol dentro de los niveles recomendados.
Los expertos recomiendan realizar ejercicio físico para conseguir esto. Para obtener los mejores beneficios, se debe realizar actividad física moderada por lo menos tres veces por semana durante 20 a 40 minutos cada vez. Los ejercicios más efectivos son andar en bicicleta, nadar y/o caminar rápido. Lo ideal es hacer ejercicio todos los días apara ayudar a controlar tu diabetes tipo 2 a largo plazo.
Recuerda consultar antes a tu médico, para determinar qué tipo de actividad te conviene realizar.
Imagen vía. vivirmejor.com
Vía. lasfabulosas.com
¿Cómo prevenir la diabetes?
Aunque recientes investigaciones ponen en duda el tema de la transmisión genética de la diabetes, está probado que un buen control alimenticio es uno de los mejores métodos para combatirla o retrasarla totalmente.
A continuación compartimos algunos tips básicos para el cuidado de la alimentación:
- Come sano y sabiamente. Ingerir porciones más pequeñas es una manera de perder peso; utilizar platos de menor tamaño a los acostumbrados, ayudará. Al momento de cocinar, evita picar de los ingredientes. No te obligues a terminar el palto si no te apetece, mejor guárdalo para más tarde. No te saltes comidas, en especial el desayuno, Toma tus alimentos regularmente, en horarios determinado y respétalos siempre que puedas.
- Evita mirar la TV mientras comes. Esto te distraerá y acabarás comiendo más de lo que necesitas. En su lugar puedes escuchar música o si estás acompañado, puede ser un buen momento para conversar.
- Reduce al mínimo los postres y azucares refinadas. Una abundante ensalada como primero aplacará tu apetito. El segundo plato puede ser algo mas consistente, pero en una porción más reducida. Evita las comidas fritas o que contengan mucho aceite.
- Elige platos caldosos. Las sopas, potajes, cremas, consomés, etc., están elaborados con una mayor cantidad de verduras y menos aceite.
- Beber un vaso con agua antes de comer. Realízalo 10 minutos antes, la sensación de hambre disminuirá.
- Si vas a un restaurante de comida rápida, elige los alimentos más sanos, tales como pollo asado a la parrilla, ensaladas y frutas.
- Combina dieta con ejercicio, es vital especialmente para los diabéticos. Caminar o nadar, pueden ser opciones.
Imagen vía. mujer-actual.org
Vía. wordpress.com
Categorías
- Aceites
- Actividad Física
- Alimentación
- Almendras
- Avena
- Cuidados de la piel
- Cuidados especiales
- Deporte
- Frutas
- Mitos y realidades
- niños
- niños
- Piel
- Prevención
- Propiedades Saludables
- Recetas
- Ropa para Diabético
- Sin categoría
- Tipos de diabetes
- Tradiciones
- Tratamientos
Síguenos en Facebook
Síguenos en Twitter
Sé el primero en hacer +1.
Archivos
- mayo 2012
- abril 2012
- marzo 2012
- febrero 2012
- enero 2012
- diciembre 2011
- noviembre 2011
- octubre 2011
- septiembre 2011
- agosto 2011