Yaca o jackfruit
La yaca es una fruta que tiene un tamaño similar al de una sandía grande y su pulpa es parecida a la de la guanábana, tiene 105 calorías por cada 100 gramos. No tiene grasa y sus carbohidratos representarían 13% de las calorías que necesita un organismo sano. La fibra representa 11% y tiene calcio, vitamina B y hierro.
Es un árbol originario de Asia, actualmente se le puede localizar en América y específicamente en América central, introduciéndose a la República Mexicana por primera vez con fines de reproducción en el estado de Nayarit.
Algunos de sus beneficios se deben a su alto contenido en fibra, ayuda a prevenir la diabetes, contribuye a una mejor digestión y también como contiene vitaminas A y C, por su función antioxidante mejora las funciones cerebrales, además sirve para el estrés, la próstata y la anemia.
Imagen vía. cdn.clasipar.com
Su sabor es dulzón, se parece a una combinación de plátano, melón, piña, manzana y papaya. Una porción aporta más calorías que una fruta como la manzana, durazno o pera. Se puede consumir verde, maduro, frito como plátano, hervido como camote.
Para la diabetes se recomienda tomar la infusión de las hojas del árbol, como agua de uso.
¡Otra buena opción para incluir en tu dieta diaria!
Vía. elcomercio.com
La Toronja
Es bien sabido que todas las frutas son fuente de vitaminas y minerales esenciales, pero algunas investigaciones han demostrado que la toronja es muy buena estabilizando los niveles de azúcar en sangre. Al parecer, esto ocurre gracias a una substancia llamada naringina, la cual está presente en altas concentraciones en las toronjas y que les da ese sabor más bien agrio.
Aunque la naringina puede ser encontrada en otros cítricos, ninguno tiene tanta concentración como esta rosada fruta. Esta substancia ayuda a estimular el hígado, mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a metabolizar la grasa.
El gusto agrio de la naringina estimula el hígado para producir enzimas que queman grasa, las cuales normalmente sólo serían producidas en un ayuno prolongado. Mientras que el ayuno puede ser efectivo para algunas personas, a otros la idea puede no gustarles para nada.
En definitiva, la toronja es una fruta única en lo que a estas enzimas respecta, las cuales ayudan al hígado a sintetizar la grasa y controlar los niveles de azúcar en sangre, gracias a la mejorada sensibilidad a la insulina, e incluso afectan al colesterol de manera positiva, es decir, reduciéndolo.
Puedes intentar añadir la toronja a tu dieta por unos días y ver los resultados por ti mismo. Al cabo de unos días comenzarás a notar algunos cambios como:
- Regulación del hambre
- Menos hambre entre comidas
- Menos cambios de humor durante el día
- Un cuerpo más esbelto
Si bien consumir toronja no te puede asegurar mejorar mágicamente todos los aspectos de tu salud, sí puede tener efectos muy positivos en ella.
Imagen Vía: blogspot.com
Vía: zentofitness.com
Los cacahuates son beneficiosos para la salud
Son leguminas que se cultivan en regiones tropicales y subtropicales del mundo.
Imagen vía. emociondeportiva.com
Ofrecen distintos beneficios para salud:
- Los cacahuates tienen un bajo índice glicémico, además contienen pocos carbohidratos y por lo tanto requieren de una pequeña cantidad de insulina para ser procesados por el organismo. Asimismo son ricos en fibra de manera que auxilian en el control de glucosa en sangre. Consumirlos puede disminuir las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 y si la padeces es recomendable que los comas.
- Poseen grasas monoinsaturadas las cuales ayudan a reducir el colesterol “malo” y los triglicéridos en el torrente sanguíneo, por lo que protegen de enfermedades cardiovasculares.
- Contienen vitamina E, la cual es un antioxidante que protege del daño celular.
- Tienen un nivel de saciedad alto a causa de su contenido energético, por consiguiente te ayudan a sentirte satisfecho.
Se deben ingerir de forma natural ya que los cacahuates procesados tienen altas cantidades de sodio y conservadores, por lo tanto disminuyen sus beneficios.
La porción recomendada es de aproximadamente 30 gramos al día, que es igual a ¼ de taza.
Recuerda incorporar leguminosas, como los cacahuates, en tu alimentación diaria.
Vía. yocondiabetes.com
Manzana y diabetes tipo 2
La manzana está compuesta por un 85 % de agua y contiene distintos azúcares que son de rápida asimilación en el cuerpo.
Imagen vía. blogspot.com
Brinda distintos beneficios:
- Apoya a nivelar el colesterol en sangre.
- Por su alto contenido de fibra ayuda a mejor la digestión.
- Favorece la eliminación de líquidos corporales ayudando así a desechar toxinas.
Además, una reciente investigación científica indica que la cáscara de manzana puede ser efectiva para combatir la diabetes tipo 2 en sus primeras etapas; esto se debe a que contiene antioxidantes, los cuales reducen la absorción de azúcares y almidones. Estos mismos antioxidantes sirven también para prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.
Otra fruta que contiene antioxidantes y ayuda a mantener el control de glucosa en sangre es la pera, también favorece la eliminación de colesterol y regula la función intestinal gracias a la fibra que contiene en su cascara. El zumo de pera protege de enfermedades cardiovasculares.
Aunque la pera tiene una considerable cantidad de antioxidantes, los de la manzana son mejores para contrarrestar la diabetes mellitus tipo 2.
Procura incluir la manzana y la pera en tu dieta, asimismo recuerda consumir mínimo 3 piezas diarias de fruta.
Vía. yocondiabetes.com / pulevasalud.com
Diabéticos mal diagnosticados en todo el mundo
Se realizó una investigación en 7 países por el Instituto de Métrica y Evaluación de la Salud (IMHS) de la Universidad de Washington, Estados Unidos y se llegó a la conclusión de que millones de personas en todo el mundo, podrían estar en riesgo de muerte prematura, debido a un mal diagnóstico de diabetes o porque no están recibiendo tratamientos efectivos para la enfermedad.
Estos estudios se realizaron en Colombia, Inglaterra, Irán, México, Escocia, Tailandia y Estados Unidos. Se analizó el diagnóstico, tratamiento y control de diabetes y sus riesgos de enfermedades cardiovasculares.
"Una proporción sustancial de individuos con diabetes no han sido diagnosticados ni tratados, tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados" son los resultados que se muestran, dicen los autores de la investigación. En México, revela el estudio, sólo un 1% de personas con diabetes están recibiendo tratamientos adecuados para la enfermedad y sus riesgos asociados. México sobresale por su alta prevalencia de la enfermedad, ya que 24% de hombres y 21% de mujeres mayores de 35 años la padecen.
Imagen vía. cuidatusaludcondiane.com
Existen algunas estrategias básicas que pueden ayudar a reducir la carga de diabetes, según los investigadores, y son:
- Evitar determinadas acciones que pueden provocar obesidad como: la falta de ejercicio, la mala alimentación, etc.
- Asistir a los programas de vigilancia y monitorea con cambios de estilo de vida en individuos prediabéticos.
- Un mejor control sobre las complicaciones que ocasiona la diabetes como la enfermedad renal, retinopatía, pie diabético y manejo de los riesgos cardiovasculares, acudiendo al médico periódicamente.
La importancia de asistir al médico es para evitar y/o prevenir la diabetes. Si ya se tiene ésta, el medico es el indicado para asesorarnos y llevar una vida saludable.
Vía. bbc.co.uk
Vitaminas y Diabetes
Las vitaminas son benéficas para la mayoría de la gente, pero para diabéticos son muy importantes, ya que una insuficiencia de vitaminas puede causar conflictos para controlar los niveles de glucosa.
Consumiendo todos los días una buena variedad de frutas, vegetales, carnes y cereales, es probable que no exista una carencia de vitaminas; pero en caso contrario es necesario realizar algunos estudios para saber que vitaminas hacen falta y llegado el caso, puede ser necesario recurrir a un complemento mulivitaminico especialmente diseñado para diabéticos.
Algunas vitaminas importantes son:
- Vitamina C: Es vital para el sistema inmunológico. Se ha demostrado que las personas con diabetes tienen bajos niveles de vitamina C por lo que deben consumir más cantidades que una persona sin diabetes. Participa de la absorción de hierro y también es un poderoso antioxidante.
- Vitaminas del grupo B: este importante grupo de vitaminas es indispensable para los diabéticos, así como para todas las personas. Especialmente la vitamina B6 y B12 que participan en el metabolismo y en la función sanguínea.
- Acido fólico: Contribuye al mantenimiento de la salud del corazón.
- Cromo: Es indispensable para el metabolismo de los carbohidratos. Ayuda a mantener el metabolismo dentro de parámetros normales respecto a las proteínas y las grasas.
- Selenio: Ayuda a reducir el estrés, combinado con la vitamina E, resultando un excelente antioxidante que evita el daño celular.
- Acido Alfalipóico: Otro antioxidante eficaz para evitar el daño celular. Además es de ayuda para sobreponerse a los vacíos nutricionales que a menudo sufren los diabéticos. También ejerce un efecto sobre el sistema nervioso, ayudando a mantenerlo saludable.
Los concentrados vitamínicos son muy recomendables para el paciente diabético ya que su utilización reduce considerablemente el riesgo de sufrir infecciones y enfermedades, pero es importante tener en cuenta que siempre deben ser tomados bajo supervisión y recomendación médica.
Imagen Vía: ning.com
Vía: vivecondiabetes.com
Café: previene diabetes tipo 2
El consumir café ya sea regular o descafeinado reduce el riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2, debido a que contiene antioxidantes que se encuentran en los granos y puede intervenir en el metabolismo de la glucosa.
Imagen vía. baressp.com.br
A los antioxidantes presentes en el café que se les atribuye efectos favorables se encuentran en la fracción que es soluble en agua.
Ingerir bebidas y alimentos ricos en antioxidantes ayuda a contrarrestar el estrés oxidativo; que es un estado provocado por la diabetes y puede provocar el inadecuado funcionamiento de distintos órganos como el páncreas e hígado.
Las sustancias antioxidantes que se encuentran en el café son la cafeína, el ácido clorogénico, la trigonelina y los lignanos que tienen un efecto benéfico en la forma en que el cuerpo utiliza los azúcares. Los compuestos mencionados no parecen tener un efecto preventivo solos sino en conjunto.
La digestión de azucares y la absorción de glucosa en el intestino son inhibidos por el ácido cafeico y el ácido clorogénico.
Los antioxidantes del café funcionan de la siguiente manera: regulan la liberación de la glucosa almacenada en el hígado activando así los receptores de insulina; por lo tanto disminuyen el riesgo de las altas concentraciones de glucosa en sangre.
Distintas investigaciones científicas a nivel mundial determinaron que bebiendo cuatro tazas de café al día, se reduce en un 30 porciento el riesgo de padecer diabetes.
Te recomendamos que consultes a tu médico, el te indicará la cantidad de café que puedes tomar de acuerdo a tu condición.
Vía. vivecondiabetes.com
Natación y diabetes
Es un deporte muy completo ya que se ejercita todo el cuerpo y sirve como terapia para las personas que padecen diabetes, obesidad, depresión, etc.
Imagen vía. wordpress.com
El practicar natación asociado a una dieta balanceada, a tratamiento farmacológico y al apropiado control de los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo brinda resultados prósperos en personas con diabetes, porque auxilia en el mantenimiento estable de tu peso y condición física. También ayuda a una mejor circulación de la sangre disminuyendo así el riesgo de aterosclerosis y a su vez reduce la posibilidad de sufrir un infarto.
Este deporte además es favorable para tu sistema respiratorio pues obtienen elasticidad los pulmones, el diafragma, la laringe y la tráquea; por lo tanto puedes tomar más cantidad de aire y así las células reciben mayor oxigenación.
Al iniciar con esta actividad las personas con diabetes se agotan más rápido a causa de su condición y frecuentemente caen en hipoglucemia (nivel bajo de glucosa en sangre), pero con una persistente practica se alcanzan a estabilizar los niveles de glucosa.
Como medidas de precaución se requiere tomar el nivel de glucosa en sangre antes y después de la actividad física, además comunica a tu entrenador de tu condición y lleva contigo un jugo o dulce por si llegas a presentar descompensación de glucosa.
Las personas que padecen diabetes llevan una rutina igual a la de cualquier persona, sin embargo, se debe revisar la frecuencia cardiaca de manera constante y los descansos son más seguidos.
Se obtienen resultados favorables con alteración en los niveles de glucosa alrededor de los seis meses, siendo constante en la práctica de este deporte.
Es necesario que consultes a tu médico siempre que realices alguna actividad física ya que el te indicará cuál es la opción apropiada para ejercitarte de acuerdo a tu condición, edad y necesidades.
Vía. vivecondiabetes.com
Más suplementos que previenen la diabetes
En tu dieta diaria puedes incluir algunos suplementos alimenticios para la prevención de la diabetes o mantener el nivel adecuado de azúcar en la sangre, algunos de ellos son:
Vitamina E: esta vitamina es un antioxidante y posee propiedades como anticoagulante, ayuda a metabolizar mejor los azucares. Puede ayudar a prevenir la arterioesclerosis y las complicaciones vasculares, que son responsables de los daños a los riñones y los ojos en personas diabéticas.
Vitamina C: previene problemas vasculares y mantiene la salud de los ojos, ayuda a reducir la necesidad de insulina.
Plantas medicinales: ninguna de estas plantas son sustituto para la administración de insulina. La bardana y el fenogreco poseen la capacidad de reducir los niveles de glucosa en la sangre. Estas plantas en personas diabéticas, deben ser consumidas bajo cuidado profesional, ya que pueden ocasionar un descenso rápido en el nivel de azúcar.
Pero existen otras plantas que no alteran significativamente el nivel de azúcar y poseen propiedades muy valiosas para la prevención y el tratamiento de las complicaciones de la diabetes, estas plantas son:
Arándano: que ayuda a evitar la destrucción de los pequeños vasos sanguíneos del ojo (retinopatía diabética).
GinkgoBiloba: esta planta aumenta la circulación en los pequeños vasos sanguíneos, especialmente los del cerebro. Ayuda a mejorar la circulación en las piernas, contribuyendo a prevenir otros problemas.
Imagen vía. salood.com
El mantener el adecuado nivel de azúcar en la sangre comiendo alimentos con los suplementos antes mencionados, contribuirá a que te sientas mejor y con energía para realizar todas tus actividades. El estar en contacto con tu médico es básico para una vida sin complicaciones.
Vía. saludparati.com
La Diabetes y el Yoga
Como es bien sabido, el practicar yoga, resulta ser muy beneficioso para la salud en muchísimos aspectos. Ayuda al bienestar físico y mental, no sólo permitiéndonos sentirnos mucho mejor físicamente, sino que aliviando el estrés de manera muy efectiva.
Pero más allá de estos beneficios mencionados, practicar yoga podría ayudar a mejorar la salud de personas diabéticas. Científicos han analizado el uso de yoga para el control de la diabetes tipo 2 y descubrieron que practicar yoga puede favorecer algunas personas con diabetes, ya que éstos, han demostrado una reducción muy significante en el índice de masa corporal y mejoras en el bienestar general al practicarlo. Además, practicar yoga puede ayudar en el control de los niveles de azúcar en sangre, luchando con la resistencia a la insulina y mejorando la función nerviosa, ya que el yoga ayuda a aliviar la ansiedad.
Es necesario tener en cuenta, que si bien el yoga puede ofrecer muchos beneficios a la salud de pacientes con diabetes, es importante no dejar de lado los cuidados correspondientes; ya que utilizar el yoga como un substituto a los hábitos de los pacientes con diabetes puede traer consigo serias consecuencias en la salud.
La práctica de Yoga en los diabéticos requiere algunos cuidados:
• Conviene obtener un permiso del médico antes de comenzar a concurrir a las clases.
• Para evitar problemas de hipoglucemia, frecuentes en estos enfermos, conviene ingerir algo liviano -como un vaso de leche, una fruta o un jugo de naranjas- una hora antes de la práctica.
• Las posturas deben hacerse aceptando las limitaciones del propio cuerpo. Si esto siempre es así en Yoga, en este caso lo es aún más.
De cualquier manera practicar yoga es seguro, y está comprobado que ayudará al bienestar mental y físico, sean pacientes con diabetes o no. Ampliamente recomendable.
Imagen Vía: yoga.am
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